Boostez votre carrière avec une alternance qui a du goût à Vannes ! Prêt(e) à décrocher un diplôme tout en accumulant une vraie expérience terrain ? En partenariat avec le campus IBP GROUPE de Vannes, nous recherchons le futur Assistant Manager de Restaurant (H/F) en alternance. Au cœur d'une équipe soudée, vous participez pleinement à la vie du restaurant et développez des compétences clés en gestion et commerce. Vos missions au quotidien : Relation client & Service : Offrir un accueil chaleureux, conseiller les clients et gérer les encaissements avec le sourire. Savoir-faire opérationnel : Préparer des sandwichs et recettes gourmandes selon les normes de qualité et d'hygiène. Gestion & Dynamique commerciale : Prendre part à la gestion des stocks, réalisation des plannings, participer aux animations commerciales et veiller à la tenue exemplaire de l'établissement. Management du personnel Ce job est fait pour vous si : Vous débordez d'énergie, de rigueur et d'un bon esprit d'équipe. Vous aimez quand ça bouge et que les journées ne se ressemblent pas. Vous avez le sens du contact et l'envie d'apprendre un métier passionnant. Diplôme préparé : Titre Professionnel Assistant Manager d'Unités Marchandes (Niveau 4 - Bac) Formation dispensée par IBP GROUPE - Campus de Vannes Conditions du poste : Type de contrat : Alternance (Apprentissage ou Professionnalisation) Rythme : 2 jours en centre de formation / 3 jours en entreprise par semaine Lieu : Vannes Début : Octobre 2026 Rémunération : Selon la grille légale de l'alternance Prêt(e) à lancer votre avenir pro ? Envoyez-nous votre CV dès aujourd'hui et rejoignez l'aventure !