Cuisinier / Cuisinière - CDI - Temps plein dans un nouveau restaurant au coeur de Villeurbanne À propos de nous : Nous proposons une cuisine traditionnelle de qualité, sublimée par une sélection de spécialités italiennes. Dans un cadre chaleureux et convivial, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience authentique. Vos missions principales seront : Préparation des plats (pâtes, etc.), dressage et préparation des desserts. Cuisson : Maîtrise de la cuisson pour garantir une texture et un goût parfaits. Envoi : Gestion du rythme des commandes pour assurer un service fluide et rapide, même en période de forte affluence. Hygiène et Organisation : Respect strict des normes HACCP, entretien du poste de travail et gestion des stocks de matières premières. Organisation du travail : Le poste s'exerce en coupure pour couvrir nos deux services : Service du midi : de 11h00 à 15h00. Service du soir : à partir de 18h00 (avec des horaires de fin de service pouvant aller jusqu'à 01h00 du matin selon l'activité). Profil expérimenté : avoir au moins un an d'expérience en cuisine, en tant que aide cuisinier ou cuisinier (H/F). Qualités indispensables : Rapidité d'exécution et excellente gestion du stress. Organisation et propreté irréprochables. Esprit d'équipe et entraide avec la salle. Grande flexibilité horaire. Le poste est à pourvoir dès que possible.