Sous la responsabilité du chef boucher, vous aurez pour mission de : - Transformer les différentes sortes de viandes proposées selon des techniques artisanales. - Exprimer votre côté commerçant grâce aux rayons à la fois traditionnels et libre-service qui vous permettront d'être au contact direct des clients pour les conseiller au mieux dans leurs achats. - Veiller au respect des normes en matières d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente. - Participer au développement de l'activité du rayon boucherie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant.