Nous recherchons un(e) serveur/serveuse petit déjeuner pour rejoindre notre équipe du Sangha situé dans l'écoquartier de la Cartoucherie. Vos Missions principales Accueil et relation client - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Informer et orienter les clients sur le fonctionnement du service et les produits proposés. - Répondre aux demandes des clients et contribuer à leur satisfaction. - Veiller à maintenir une qualité d'accueil et de service constante. Mise en place et service - Préparer la salle et les espaces de restauration avant le service. - Effectuer la mise en place du buffet et des différents espaces de service. - Assurer le réassort du buffet tout au long du service. - Veiller à la présentation, à la propreté et à l'attractivité du buffet. - Débarrasser et nettoyer les tables au fur et à mesure du service. - Assurer le service dans le respect des consignes de l'établissement. Entretien et nettoyage - Ranger et nettoyer la salle après le service. - Nettoyer et remettre en ordre les espaces et équipements de cuisine selon les consignes établies. - Nettoyer le matériel utilisé pendant et après le service. - Effectuer le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des procédures. - Veiller à maintenir les espaces de travail propres et organisés. Hygiène et sécurité - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Appliquer les procédures internes de nettoyage et de désinfection. - Respecter les règles de stockage et de conservation des denrées alimentaires. - Porter une tenue professionnelle propre et adaptée. - Signaler immédiatement toute anomalie, incident ou problème pouvant affecter la sécurité, l'hygiène ou la qualité du service. Poste à pourvoir rapidement horaire : 07h00 - 11h30 en semaine, 08h00-15h00 le dimanche 2 repos hebdomadaire selon planning