Vos missions principales seront : La préparation des pâtes, crèmes, mousses et autres bases sucrées Le montage et la décoration des desserts Le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP) La gestion des stocks de matières premières La participation à l'innovation ou à la mise en avant de nouveaux produits Tu travailleras en collaboration avec une équipe dynamique et investie, dans un cadre professionnel et bienveillant. Titulaire d'un, BEP ou Bac Pro Pâtisserie Expérience souhaitée sur un poste similaire en laboratoire, boulangerie-pâtisserie ou restauration Bonne connaissance des techniques de base et des normes d'hygiène alimentaire Personne organisée, rigoureuse, réactive, avec un véritable esprit d'équipe Créativité et soin apporté à la finition sont de véritables atouts