Nous recherchons un formateur référent/ une formatrice référente, spécialisé(e) en Cuisine, afin de participer à la mise en œuvre du projet de lancement de notre école de cuisine et de son restaurant d'application. Véritable acteur, vous œuvrez sur la totalité du projet : pédagogie, choix du lieu, planification, travaux . Vos missions Conception et animation pédagogique - Concevoir, planifier et animer des séquences pédagogiques en lien avec les référentiels de formation - Participer à la création, l'adaptation et l'actualisation des supports et outils pédagogiques - Construire et animer les travaux pratiques des stagiaires Évaluation et accompagnement des apprenants - Suivre la progression des stagiaires, évaluer les acquis et proposer des actions correctives adaptées - Accompagner les apprenants dans leur parcours de formation, la définition de leur projet professionnel et leur insertion sur le marché du travail - Organiser les évaluations pédagogiques des stagiaires, de l'équipe pédagogique et des bilans de sessions - Analyser les résultats qualitatifs et quantitatifs des actions de son périmètre - Respecter et appliquer les procédures administratives du cahier des charges conformément aux exigences des financeurs Organiser et coordonner - Piloter les actions de formation en garantissant la qualité des prestations, le respect des délais et la maîtrise du budget - Assurer le reporting hebdomadaire et mensuel - Gérer les livrets de suivi des stagiaires - Organiser les épreuves de certification ou de validation en lien avec les organismes certificateurs - Faciliter la communication transversale entre les services internes et créer du lien avec les entreprises partenaires - S'assurer de la logistique (salle et matériel) Recruter et Développer - Identifier les besoins en formation lors des visites en entreprise ou en milieu de stage et développer le réseau entreprise - Participer aux actions de promotion : salons, forums, journées portes ouvertes, réunions d'information collective - Conduire des entretiens individuels de sélection pour garantir le remplissage des actions de formation - Contribuer à la création et au développement du restaurant d'application - Assurer un reporting régulier des actions menées et des résultats obtenus Formation et Expérience Bac +2 dans votre spécialité. Une expérience d'au minimum 5 ans est nécessaire dans le domaine de la formation et une expertise du secteur est requise. Vous avez été mené(e) à gérer des projets de mise en place de cuisines dans leur totalité. Expertise métier - Planifier son travail en respectant les délais et les objectifs - Maitriser l'animation collective et individuelle - Transmettre des savoirs et savoirs faire à travers une méthode pédagogique - Maitrise des outils bureautiques, numériques et digitaux - S'adapter à un public varié - Réguler les phénomènes de groupe - Planifier et optimiser une activité de formation - Connaissance du cadre légal autour de la formation Savoir-être professionnel - Capacité d'adaptation au public et aux situations - Aisance relationnelle - Réactivité et méthodologie - Organisation et rigueur - Sens de la pédagogie - Esprit d'initiative - Créativité culinaire Environnement de travail et avantages Type de contrat : CDI -Temps plein Statut : Technicien Date de début prévue : Octobre 2026 Rémunération : 2500-2900€ brut mensuel Localisation : Pau Télétravail occasionnel Tickets restaurant Remboursement transports à 50%