Vous êtes un expert en boulangerie-pâtisserie passionné par le management et la performance ? Rejoignez une équipe dynamique à Châteaulin en tant que Responsable Boulangerie Pâtisserie. Dans le cadre d'un CDI à temps plein (40h/semaine), vous aurez pour mission de piloter notre atelier de production. Vos missions principales : En tant que leader, vous encadrerez votre équipe de production afin de garantir la fabrication quotidienne de pains blancs, pains spéciaux, viennoiseries et pâtisseries. Vous assurerez la planification des flux, l'optimisation des coûts de revient et le respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP). Véritable moteur commercial, vous proposerez des innovations produits pour dynamiser les ventes et répondrez aux attentes de nos clients avec exigence et créativité. Votre profil : Vous possédez une expérience significative en gestion d'équipe au sein d'un environnement de production alimentaire, idéalement en boulangerie-pâtisserie. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de fabrication artisanales ou industrielles et faites preuve d'une grande rigueur opérationnelle. Votre capacité à fédérer, votre sens de l'organisation et votre maîtrise des outils de gestion seront les clés de votre réussite à ce poste à responsabilités. Pourquoi nous rejoindre ? Nous vous proposons un poste à statut Agent de Maîtrise avec une rémunération attractive incluant une part variable (participation, intéressement, primes) ainsi que des avantages via le CSE. Vous intégrerez une structure valorisant l'innovation et la performance au quotidien. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'attendez plus, postulez dès maintenant pour relever ce nouveau défi professionnel à nos côtés ! Pour accompagner le développement de notre rayon, nous recherchons un candidat passionné par la grande distribution possédant une solide expérience de 6 à 10 ans. Ce parcours confirmé vous permettra d'assurer une gestion optimale de votre périmètre avec autonomie et expertise. Le profil idéal est titulaire d'un Titre de niveau V (BEP/CAP ou équivalent) et dispose d'une excellente connaissance des techniques de mise en rayon, de la gestion des stocks et de la relation client. Votre sens du commerce, votre rigueur opérationnelle et vos capacités managériales seront des atouts déterminants pour garantir la satisfaction de notre clientèle et la performance de votre espace de vente.