Offre n° 214DGXC
Crêpier / Crêpière (H/F) SAISON26 27 HIVER LOGE

Actualisé le 21 septembre 2026

Salaire 2200 € net mensuel 42h30 / semaine, 2 jours de congés dont 1 fixe Contrat du 10/12/26 au 20/04/27 Logé et nourri le midi Vous travaillez au coin snack d'un restaurant d'altitude, à gros débit, sur les pistes de ski. Votre poste consiste à : Mise en place : - préparation les différentes pâtes a crêpes et galettes - préparation les sandwiches, paninis, etc... - réassort des emballages pour la vente a emporter Pendant le service : - confection des crêpes et galettes - préparation des commandes snack Après le service : - nettoyage de votre poste - mise en place pour le lendemain Compte tenu du contact avec une clientèle internationale dans le cadre de votre activité, la maitrise de l'anglais est demandé. L'accès au restaurant se fait en moto neige.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H30/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des crêpes
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
CQP crêpier
Crêpier
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Etaler une pâte à crêpe
Gestion des déchets
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Modalités de conservation des produits alimentaires
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Optimisation de l'espace de travail en cuisine
Organiser le traitement des commandes
Organiser son espace et son poste de travail
Préparer des crêpes selon les commandes
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer des ustensiles de cuisine
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser une garniture alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de gestion du stress en cuisine
Techniques de pliage de crêpe
Techniques de tournage de pâte à crêpe
Types de pâtes à crêpe
Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
Utilisation de crêpière