Employée de restauration collective (H/F) 72 - SILLE-LE-GUILLAUME
Offre n° 214DHBN
Employée de restauration collective (H/F)
72 - SILLE-LE-GUILLAUME - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 septembre 2026
Sous l'autorité du responsable du service restauration, vous assurez la préparation du réfectoire, le service des repas aux enfants, l'aide en cuisine ainsi que l'entretien et la désinfection de l'ensemble des locaux et équipements techniques. Missions principales 1. Service et préparation de la salle - Mise en place du réfectoire (mise en place des couverts, dressage de la table du personnel). - Découpe du pain. - Service des repas aux enfants et débarrassage des tables. - Aide ponctuelle aux préparatifs en cuisine. 2. Entretien, hygiène et désinfection des locaux - Réfectoire : Nettoyage et désinfection approfondis du mobilier (dessus/dessous des tables, pieds de tables et tabourets). - Matériel et équipements : Nettoyage et désinfection de la machine à pain, du monte-charge, des chariots, de la laverie et des poubelles. - Locaux et zones annexes : Entretien du bureau, de la zone de réception des marchandises, des escaliers, des porte-manteaux, ainsi que des vestiaires du personnel et des sanitaires/toilettes. - Gestion du linge : Lavage, séchage et rangement du linge de service. - Respect des normes : Application stricte des fiches de nettoyage, des protocoles sanitaires et des règles d'hygiène (HACCP). Horaires de travail uniquement pendant le temps scolaire les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9h30 à 16h. Temps de travail annualisé pour la rémunération.
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 21H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires fixes - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Salaire
- rémunération indiciaire
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Agent polyvalent de restaurationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
- Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
- CQP employé polycompétent de restauration
- Préparer des plats culinaires
- Titre professionnel employé polyvalent en restauration
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
MAIRIE
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.sille-le-guillaume.fr/
M. PHILIPPE GAIGNON MONSIEUR LE MAIRE
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