Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine 91 - VARENNES JARCY

Offre n° 214DJDT
Second / Seconde de cuisine

91 - VARENNES JARCY - Localiser avec Mappy

Publié le 21 septembre 2026

Hôtel restaurant de charme 4 étoiles -SPA , BW, niché dans un écrin de verdure de 2 hectares, recherche ses collaborateurs. Vous assistez le chef de cuisine Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous devez être impérativement véhiculé, lieu mal desservie par les transports en commun

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • salaire selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - 3 à 5 ans d'expérienceCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Modalités de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Modalités de stockage de produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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