Le Conseil régional recrute pour le lycée DURZY à Villemandeur, un.e magasinier/ère alimentaire (F/H). Dans ce contexte, le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de l'établissement d'enseignement en assurant la commande, la réception, le stockage, la tenue des stocks, la préparation et la distribution des marchandises selon les procédures qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de délais. Missions Gestion des flux Identifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directe Faire le suivi des commandes Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandises Organiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et protocoles Assurer la gestion des stocks informatique et physique Assurer la mise à disposition de la matière d'œuvre aux différents utilisateurs Assurer la récupération des produits non utilisés Concevoir des fiches techniques Manipulation et stockage des produits Manipuler et stocker en sécurité des produits Contrôler la quantité et la qualité des produits stockés Reconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d'emballage Réalisation régulière d'inventaires Réaliser les inventaires physiques et numériques Nettoyage et rangement Ranger et nettoyer les zones de stockage, les outils et machines Organiser le tri des déchets Production culinaire Chaud froid et dessert Suivre les règles relatives à la salubrité et à la conservation des produits transformés Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Distribution et service des repas: Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self et vitrine...) Utilisation du logiciel informatique WEBGEREST Effectuer le service et/ou la plonge à la restauration Le descriptif de poste ne décrit pas les activités de façon exhaustive. L'agent peut être amené à réaliser d'autres activités selon les besoins du service. Profil Diplôme souhaité CAP (logistique/restauration) ou expériences significatives Compétences Opérationnelles Détecter les dysfonctionnements et les signaler Respecter les procédures de déchargement et de réception et autres protocoles Savoir reconnaitre les pictogrammes Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté Travailler en sécurité Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en EPLE Appliquer les règles de gestes et postures Utiliser les outils informatiques Gérer un stock Compétences Comportementales Être réactif et rigoureux Être ordonné et méthodique Faire preuve de capacité d'adaptation Faire preuve d'autonomie Être force de proposition et de prise d'initiatives Connaissances informatiques Relations fonctionnelles Le/la chef.fe d'établissement et le/la secrétaire général.e Rattachement hiérarchique Le/la responsable d'équipe Conditions générales Horaires: Lundi au vendredi de 06h00 à 15h00 Certains soirs à réaliser (rythme à définir) Sous réserve de modifications NBI: Non Spécificités: 70 % magasinage alimentaire (informatique et physique) 25 % production culinaire (chaud, froid) 5 % plonge et nettoyage Conditions particulières d'exercice : port de vêtements de travail adaptés, port de charges, travail courbé et agenouillé, milieu poussiéreux, exposition au froid, gestes répétitifs, manipulation produits chimiques Lycée (1350 élèves) avec internat et restauration Poste à pourvoir à partir du : 01/09/2026