Organiser quotidiennement la préparation des commandes et les tournées de livraison. Répartir les tâches entre les préparateurs, manutentionnaires et chauffeurs. Prioriser les commandes selon les horaires, les zones de livraison et les contraintes clients. Coordonner la préparation, le dispatch, le chargement et le départ des véhicules. Anticiper et résoudre les difficultés opérationnelles. Supervision des commandes Superviser la préparation, le pesage et l'étiquetage des produits. Contrôler la conformité des commandes, des quantités et des produits préparés. Identifier et signaler les ruptures, erreurs, inversions et anomalies. Garantir la qualité, l'hygiène et la conformité des produits. Dispatch et livraisons Organiser les commandes par tournée, chauffeur et secteur de livraison. Veiller à la bonne séparation des commandes et à l'exactitude des chargements. Vérifier les documents et consignes nécessaires avant chaque départ. Suivre les départs et signaler les retards ou incidents au service concerné. Encadrement de l'équipe Animer et coordonner l'équipe au quotidien. Transmettre les consignes et accompagner les collaborateurs. Veiller au respect des horaires, des règles d'hygiène et de sécurité. Participer à l'intégration et à la montée en compétences des nouveaux salariés. Qualité, sécurité et traçabilité Veiller au respect de la chaîne du froid et des procédures d'hygiène. Contrôler la propreté et l'organisation des zones logistiques et des véhicules. Assurer le suivi et la traçabilité des températures. Signaler et suivre les non-conformités et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires. Assurer la remontée des informations auprès du gestionnaire, du QHSE et du Directeur Logistique Aval. Retours et destructions Contrôler l'enregistrement et le suivi des retours et refus de livraison. Identifier et orienter les marchandises retournées selon les procédures internes. Suivre les opérations de casse ou de destruction et garantir leur traçabilité. Veiller au respect du PMS dans les locaux logistiques et les véhicules.