Cuisinier(ère) de collectivité (H/F)

Cuisinier(ère) de collectivité (H/F) 76 - ST ROMAIN DE COLBOSC

Offre n° 214DSSQ
Cuisinier(ère) de collectivité (H/F)

76 - ST ROMAIN DE COLBOSC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 septembre 2026

Nous recherchons un ou une cuisinier(ère) de collectivité en CDI à temps complet à compter du 14/12/2026. Travail en horaires décalés Travail d'un week-end sur deux. Emploi accessible avec un diplôme ou une certification en cuisine. Préparer des plats culinaires en grande quantité. Assurer le suivi des stocks en temps réel. Définir les besoins en approvisionnement. Entretenir les équipements de cuisine professionnelle. Réaliser des techniques de préparation en collectivité. Respecter la méthode HACCP Respecter les règles QHSSE Faire preuve d'autonomie Avoir un bon esprit d'équipe Connaître la méthode HACCP Connaitre les modalités de conservation des produits alimentaires. Connaître les différents modes de cuisson en utilisant les bons équipement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2300.0 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 3 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le service
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

CH DE SAINT ROMAIN DE COLBOSC

200 à 249 salariés

L'Hôpital Local de Saint-Romain-de-Colbosc, en Seine-Maritime, se situe à 25km du Havre et 28km de Fécamp. La majorité des patients et des résidents viennent du canton. M. Mickael MUTEL

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