Rejoignez un environnement dynamique et innovant au sein d'une équipe passionnée et bienveillante. Vous évoluerez dans une exploitation agricole maîtrisant l'ensemble de la filière : de la production à la transformation, offrant ainsi une vision complète du métier et une garantie de produits de qualité. Nous privilégions la proximité, le savoir-faire artisanal et l'innovation au service de nos clients. VOS MISSIONS -Transformation : Participer à la transformation de la viande (découpe, préparation, conditionnement). -Gestion des commandes : Préparer les commandes pour nos clients (particuliers, professionnels et magasins). -Vente et Merchandising : Assurer la mise en valeur des produits et participer activement à la vente. -Logistique : Garantir le respect de l'hygiène et la traçabilité, et participer à la gestion des stocks (matières premières et consommables). -Entretien : Assurer le nettoyage et la désinfection complète de l'atelier. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un profil autonome et rigoureux possédant : Une excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation bouchère. Une connaissance approfondie des règles sanitaires, de l'hygiène alimentaire et de la traçabilité des produits. Une aisance dans l'utilisation du matériel de transformation. Une capacité à organiser votre travail en gérant les priorités. Des qualités humaines : rigueur, organisation, implication, sens des responsabilités, capacité d'adaptation et esprit d'équipe. Note : Une expérience professionnelle confirmée dans ce domaine est exigée pour garantir la maîtrise technique et le respect des exigences du métier. Vous travaillerez du lundi au samedi 14h Dimanche non travaillé, ainsi que 2 demi-journées par semaine