Depuis 30 ans, à travers ses spécialités, LA MAISON ALSACIENNE DE BISCUITERIE a façonné son histoire. Du Macaron de Riquewihr jusqu'au Kougelhopf en passant par les fameux "Bredeles », toutes nos recettes sont confectionnées au sein de notre atelier à Colmar par une équipe de passionnés. Nous recherchons un(e) Opérateur Réceptionnaire Pesées - matières premières H/F en CDI pour contribuer au bon déroulement du processus de fabrication. Au sein de l'équipe Fabrication, vous assurez la réception, le stockage et la préparation des matières premières nécessaires aux recettes, dans le respect des procédures qualité, d'hygiène et de sécurité. Votre rigueur et votre organisation sont essentielles pour garantir la disponibilité et la conformité des matières premières destinées à la production. Vos principales missions : Réception et gestion des marchandises - Accueillir les livraisons, contrôler et signer les bons de livraison ainsi que les documents de transport. - Scanner, Ranger et gérer les stocks de matières premières dans les zones de stockage appropriées. - Veiller à la fiabilité et à la justesse des stocks. - Maintenir votre zone de travail et les espaces de stockage propres et en bon état. Pesée et préparation des ingrédients - D'après les ordres de fabrication, réaliser le picking des ingrédients et préparer les quantités pour les recettes - Identifier et acheminer les préparations vers la zone de stockage prévue. - Effectuer des contrôles qualité réguliers et signaler toute anomalie. - Participer ponctuellement aux opérations de conditionnement. Votre profil Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et attentive. Vous appréciez le travail en équipe et êtes à l'aise dans un environnement de production où le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité est essentiel. Vous êtes particulièrement reconnu(e) pour : - Votre rigueur et votre sens de l'organisation ; - Votre vigilance dans le contrôle des produits et des quantités ; - Votre capacité à respecter les procédures et les consignes ; - Votre esprit d'équipe ; - Votre capacité à travailler dans un environnement dynamique. Vous êtes idéalement issu (e) d'une filiale bio-industrie de transformation (PIPAC) ou qualité et/ ou vous justifiez d'une première expérience en industrie agroalimentaire ou métier de bouche. Port de charge pouvant atteindre 25 kg. Vous jouez un rôle essentiel dans la chaîne de production : la bonne réception, le rangement et la préparation des matières premières conditionnent directement la traçabilité de nos produits. Des horaires de journée de 8h30 à 12h et 13h à 16h30 du lundi au vendredi Poste basé à Colmar ZI (accès TRACE, Bus D arrêt Kiener) Prise en charge mutuelle 50% Accord d'intéressement Prime conventionnelle de fin d'année selon conditions de présence