Cuisinier diplômé et expérimenté (H/F) ? Rejoignez un établissement de restauration traditionnelle attaché aux saveurs authentiques ! Notre cuisine repose sur un engagement fort : le fait maison et l'utilisation de produits frais. Nous recherchons un talent pour porter nos valeurs et assurer la qualité de nos assiettes. Vos Missions Vous travaillerez en totale autonomie pour assurer le service (moyenne de 40 à 45 couverts). Vos responsabilités incluent : - Production culinaire : Élaboration des menus, confection des desserts et préparation des plats. - Gestion opérationnelle : Gestion des commandes, relation avec les fournisseurs et suivi rigoureux des stocks. - Hygiène : Application et respect strict des règles d'hygiène et de conservation (HACCP). Profil Recherché - Formation : Titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine. - Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale d'un an en poste similaire. - Compétences : Vous êtes capable de gérer votre activité en autonomie complète. - Qualités : Dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un grand sens des responsabilités. Conditions du Poste & Horaires - Type de contrat : CDI - Temps plein (35h par semaine). - Rythme de travail : Du mardi au samedi. - Horaires : Mardi au jeudi : 09h00 - 15h00. Vendredi : 18h00 - 23h00 (service du soir). Repos hebdomadaire : du samedi 15h00 au mardi 09h00. - Congés : Fermeture annuelle de 3 semaines en août et fermeture de 2 semaines fin décembre. - L'établissement est fermé tous les jours fériés. Rémunération et Avantages - Salaire : 14,77 € brut de l'heure. - Avantages : Indemnité compensatoire de nourriture. Vous souhaitez relever le défi ? Postulez dès maintenant !