Vous aimez la cuisine qui a du caractère ? Vous cherchez un terrain de jeu où la tradition rencontre l'audace ? Rejoignez l'aventure ! LE CONCEPT : L'esprit "Bouillon" revisité ! Oubliez tout ce que vous savez sur les bouillons classiques. Notre établissement propose un mélange audacieux entre la générosité de la bistronomie traditionnelle et le dynamisme de la Street Food. Ici, on cuisine vrai : une cuisine maison, créative et de saison, servie dans une ambiance conviviale, rythmée et ultra-dynamique. Nous transformons les classiques avec une touche moderne pour surprendre nos clients à chaque service. VOTRE MISSION: En tant qu'apprenti(e) serveur-se, vous serez le visage de l'établissement et jouerez un rôle clé dans la réussite de nos services : Préparation & Mise en place : Assurer la mise en place de la salle et des tables selon les réservations, assurer le réassort du bar pour l'ensemble du service. Accueil et service : Réaliser un accueil chaleureux et authentique, connaitre la carte afin de faciliter la prise de commande et la communication avec l'équipe en cuisine. Fin de service: Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables et des autres espaces de travail (bar, desserte,...) Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé. LE PROFIL RECHERCHÉ: Formation : Vous êtes actuellement en cursus hôtellerie/restauration (CAP, Bac Pro ou BTS) et recherchez un contrat d'apprentissage d'un an. Tempérament : Vous êtes dynamique, réactif(ve) et vous aimez quand "ça bouge" en salle. Esprit : Vous avez l'esprit d'équipe, le goût du service et un bon relationnel. Rigueur : La discipline et l'organisation sont vos alliées pour gérer le rythme soutenu de notre concept. CE QUE NOUS OFFRONS: Un contrat d'apprentissage d'un an au sein d'une équipe passionnée. Une formation complète sur un concept unique et innovant. L'opportunité de travailler avec des produits de saison et de qualité. Une ambiance de travail stimulante, loin de la monotonie.