Pâtissier H/F (H/F)

Pâtissier H/F (H/F) 74 - ANNECY

Offre n° 214DZWM
Pâtissier H/F (H/F)

74 - ANNECY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 septembre 2026

REJOIGNEZ LA BRIGADE Dans le cadre du développement de notre laboratoire central de l'entreprise Ma Boulangerie, nous recrutons deux pâtissiers passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous proposons des postes en CDI 40h au sein d'un laboratoire NEUF privilégiant l'excellence artisanale. Missions : Sous la supervision de notre chef, vous assurerez la fabrication de notre gamme : Pâtisserie boulangère : Flans, tartes fines, tartes du mois et pâte à choux. Épicerie & Biscuiterie : Marbrés, tuiles, meringues et pâtes à tartiner. Evènements : Gâteau sur mesure, suivis des événements / saison annuel. Et encore plein de nouveautés au fur et à mesure de l'année. Hygiène : Nettoyage des locaux. Commandes : Réception des commandes, FIFO, suivis traçabilité, suivis des températures.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail de nuit
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2500.0 Euros
  • Primes
  • Titres restaurant / Prime de panier
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • CAP pâtissierCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Décoration de gâteaux
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Innover dans la création de nouvelles recettes
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)
  • Techniques de glaçage et de décoration
  • Techniques de mélange de pâtes
  • Utilisation de pétrin mécanique

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MA BOULANGERIE

20 à 49 salariés

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres