Cuisinier SAISON39 (H/F) 39 - MORBIER
Offre n° 214FPVM
Cuisinier SAISON39 (H/F)
39 - MORBIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 septembre 2026
Restaurant L'Ourson - Station des Gentianes 39400 Morbier - Jura Pour la saison hivernale de décembre 2026 à mars 2027, le restaurant L'Ourson, situé au cœur de la Station des Gentianes à Morbier dans le Jura, recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe. LE POSTE : Au sein d'un restaurant à taille humaine proposant une cuisine traditionnelle, familiale et accessible, vous aurez notamment pour missions : Réaliser les préparations et la mise en place ; Préparer et envoyer les plats pendant les services ; Garantir la qualité et la régularité des préparations ; Participer à l'élaboration et au renouvellement des suggestions ; Assurer la gestion des stocks et participer aux commandes ; Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Assurer le nettoyage, le rangement et l'entretien du poste de travail et de la cuisine. Vous serez amené(e) à travailler de manière autonome et à participer à l'ensemble de l'activité de la cuisine. PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons une personne : Sérieuse, dynamique et organisée ; Autonome dans son travail ; Ayant le sens du travail en équipe ; Soucieuse de la qualité des produits et des préparations ; Capable de gérer les périodes de forte activité. Une expérience en restauration traditionnelle est souhaitée. La motivation et l'expérience seront prises en compte dans la définition du poste. CONDITIONS : Type de contrat : CDD saisonnier Période : décembre 2026 à mars 2027 Lieu : Morbier (Jura) Rémunération : à définir selon expérience et compétences *** POSTE LOGÉ NOURRI *** Possibilité d'adapter l'organisation du temps de travail en fonction de l'activité du restaurant. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Vous souhaitez travailler dans un environnement montagnard, au cœur du Jura, au sein d'une structure à taille humaine et dans une ambiance conviviale ? Rejoignez L'Ourson - Station des Gentianes pour la saison d'hiver ! CANDIDATURE : Merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes de présentation
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Expérience confirmée attendueCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
- Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avant
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Téléphériques et remontées mécaniques
Employeur
LES GENTIANES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.station-lesgentianes.com
station de ski destinée à l'apprentissage du ski,( ski alpin, snowboard, ski de fond), la station a vocation à former toutes sortes de public jeune ou moins jeune, novice ou un peu plus évolué.
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