Pâtissier / Pâtissière 67 - WISSEMBOURG
Offre n° 214FPVY
Pâtissier / Pâtissière
67 - WISSEMBOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 22 septembre 2026
Au sein de notre boulangerie-pâtisserie artisanale, nous recherchons un pâtissier pour rejoindre notre équipe, constituée d'une dizaine de personnes. En tant que pâtissier diplômé : - Vous fabriquez des pâtisseries individuelles, des tartes - Vous fabriquez des gâteaux sur commandes pour des évènements à thème des mariages, des anniversaires - Vous fabriquez des sablés, cakes, linzer, brownies... - Vous organisez et entretenez votre poste de travail - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Les dimanches et jours fériés ne sont pas travaillés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le samedi
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire à convenir selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP Pâtisserie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- CAP pâtissier
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Respect des recettes traditionnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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