Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 77 - THORIGNY SUR MARNE

Offre n° 214FXJL
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

77 - THORIGNY SUR MARNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 septembre 2026

Missions principales : Sous la responsabilité de la direction, vous aurez en charge :La fabrication et la préparation des produits de pâtisserie artisanale dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).La maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage, de cuisson et de décoration. Le contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis. Le maintien de la propreté et du rangement du laboratoire de pâtisserie. Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée (CDI) Horaires : Temps plein - 35 heures hebdomadaires

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2227.0 Euros
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

  • 48 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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