Vous souhaitez construire votre avenir dans l'agroalimentaire et développer vos compétences dans un métier concret, au cœur des enjeux de qualité et de sécurité alimentaire ? Le contrat est un contrat d'apprentissage ou un contrat de professionnalisation en ALTERNANCE. Vous préparerez une licence professionnelle Qualité et Sécurité des Aliments (QSA) pour vous former aux métiers de responsable qualité ou de responsable de laboratoire en industrie agroalimentaire, en laboratoire, en restauration, en service hospitalier, en audit-conseil. Vous réaliserez l'intégralité de votre alternance chez nous (entreprise + formation) : - A la fois le volet entreprise, au sein de notre laboratoire, - et à la fois, le volet formation, au sein de notre centre de formation. Au sein du laboratoire de notre établissement, vous participerez progressivement aux différentes activités liées au contrôle et à l'assurance qualité, à la sécurité sanitaire des aliments et à l'amélioration continue. Vos principales missions - Participer au contrôle de la qualité des produits et des procédés ; - Contribuer au suivi du HACCP, des plans de contrôle et de la traçabilité ; - Identifier et suivre les non-conformités et les actions correctives ; - Suivre les indicateurs qualité et participer aux démarches d'amélioration continue ; - Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques et aux exigences qualité ; - Participer à la préparation et au suivi des audits et certifications ; - Contribuer aux projets visant à améliorer les pratiques et la maîtrise des risques. Vous serez accompagné(e) dans votre progression afin de développer progressivement votre autonomie, votre capacité d'analyse et votre prise de responsabilités. Le profil recherché - Vous êtes obligatoirement déjà titulaire d'un Bac +2 (ou équivalent) à dominante technique ou scientifique - Nous recherchons une personne curieuse, rigoureuse et organisée, ayant un bon esprit d'analyse et appréciant le travail en équipe. - Une sensibilité particulière aux enjeux de qualité, de sécurité alimentaire et d'amélioration continue est attendue. - Cette opportunité s'adresse à une personne souhaitant associer une formation professionnalisante à une véritable expérience de terrain, dans un environnement agroalimentaire. Une expérience pour construire votre avenir Vous serez directement confronté(e) aux réalités du métier : contrôles, analyses, audits, réglementation, traçabilité, gestion des non-conformités et accompagnement des équipes. Cette expérience constitue un véritable tremplin vers les métiers de la qualité agroalimentaire, avec des perspectives pouvant évoluer de : Assistant(e) Qualité → Chargé(e) de Qualité → Responsable Qualité Si vous souhaitez transformer votre intérêt pour l'agroalimentaire en véritable projet professionnel, rejoignez une équipe où la qualité se construit chaque jour sur le terrain.