Le restaurant Galanga, situé en centre-ville de La Rochelle, recherche un cuisinier H/F pour renforcer son équipe. Vos principales missions : - Gérer le service en collaboration avec la direction, - Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle, - Assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation. Votre profil : Vous maîtrisez les techniques culinaires de base. Vous faites preuve de créativité, tout en respectant les recettes établies Vous êtes dynamique, rigoureux(se), passionné(e) par votre métier ! Un bon esprit d'équipe et un sens du service sont indispensables La connaissance de la cuisine thaï serait un vrai plus. Merci de nous transmettre votre CV par mail.