Missions - Réaliser la gamme d'amuses-bouches et d'entrées traditionnelles pakistanaises / pendjabies (samoussas, pakoras, tikki, chaats). - Confectionner les desserts traditionnels (kheer, gulab jamun, gajar ka halwa, jalebi) et les boissons emblématiques (gamme de lassis doux, salés, mangue). - Assurer la préparation des condiments, chutneys et accompagnements frais. - Veiller au dressage soigné des assiettes et au respect des normes sanitaires. Profil recherché - Expérience : 5 ans d'expérience minimum dans la confection des spécialités culinaires, douceurs et boissons pakistanaises / pendjabies. - Précision du goût, sens de la présentation et régularité dans la production. - Esprit d'équipe et organisation.