Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 74 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Préparateur polyvalent / aide boulanger (H/F) Vous participez la réalisation des gammes de boulangerie au sein de l'un de nos magasins POULAILLON. Proposant un environnement chaleureux où l'amour des bons produits et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités, vos principales missions seront les suivantes : À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Participation à la préparation (plaquage) des gammes de boulangerie, viennoiserie, - Cuisson des gammes de boulangerie, viennoiseries et des tartes, - Participation à la production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités, - Nettoyage des plaques, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est à pourvoir sur l'une de nos boutiques de l'agglomération mulhousienne. Vous serez amené(e) à travailler de matin, d'après-midi ou de journée selon les plannings, 5j/7. Vous pourrez être amené(e) à travailler le samedi et vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche en jour fixe.