Pâtissier H/F (H/F)

Pâtissier H/F (H/F) 68 - COLMAR

Offre n° 214HJLX
Pâtissier H/F (H/F)

68 - COLMAR - Localiser avec Mappy

Publié le 23 septembre 2026

Description du poste : Vos missions : - préparer les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries - préparer les biscuits et la pâtisserie salée - décorer les gâteaux et desserts - monter la vitrine pâtisserie le matin avant ouverture - respecter les normes d'hygiène Horaires variables par roulement du lundi au dimanche : - 4h00/11H00 - 5H00/12H00 - 9H00/16H30 Plage horaire de 7H00 par jour sans coupure avec 30 minutes de pause

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1940.0 Euros à 2000.0 Euros - - Réductions tarifaires- Service de billetterie à tarif réduit- Mutuelle -Prime panier-Avantages- Prime panier
  • - Réductions tarifaires- Service de billetterie à tarif réduit- Mutuelle -Prime panier-Avantages- Prime panier

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • CAP pâtissierCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
  • Préparation de crèmes pâtissièresCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Décoration de gâteaux
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Techniques de glaçage et de décoration
  • Techniques de mélange de pâtes
  • Techniques de pétrissage manuel

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MIRICO

20 à 49 salariés

Créée en 2009 par deux anciens pâtissiers, FEUILLETTE est une boulangerie-pâtisserie qui allie esthétisme et tradition pour fabriquer des produits originaux et de qualité. Mme Aurelia Millet

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