Au sein de notre site de production de plus de 400 collaborateurs, spécialisé dans la transformation de viande bovine, vous rejoignez les ateliers de 2ème transformation (Parage/Découpe, Conditionnement et Viandes pour Hachés). Vous êtes chargé d'assurer la bonne gestion des flux de muscles depuis la ligne de découpe jusqu'au conditionnement. Pour cela, vos missions seront : - Assurer et contrôler l'identification et la traçabilité des muscles tout au long du processus de production, - Réaliser des opérations d'étiquetages en lien avec l'utilisation de l'outil informatique, - Réaliser les contrôles de poids des pièces de viande et signaler toute anomalie constatée, - Orienter les muscles PAD vers les lignes de conditionnement adaptées selon leur gabarit et les consignes de production, - Garantir la fluidité et la bonne organisation des flux entre les différents services, - Alerter en cas de non-conformité liée à la qualité, au poids, à l'identification ou à la circulation des produits alimentaires, - Veiller au respect rigoureux des procédures de qualité et des exigences de traçabilité, - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. Titulaire d'un CAP Boucherie, vous bénéficiez d'une première expérience en découpe de viande. Vous appréciez le travail en équipe tout en étant capable de travailler de manière autonome. Vous êtes reconnu(e) pour votre fiabilité et votre dynamisme, ainsi que pour vos compétences organisationnelles. Le poste consiste à travailler sur une chaîne de production. Une formation interne de 1 à 3 mois est prévue. Conditions du poste - Poste basé au Lion d'Angers (49) - Environnement de production réfrigéré 0 à 4° - Horaire : 4h30 à 12h - Travail du lundi au vendredi Notre proposition - CDI à pourvoir dès que possible - 35h/semaine - Statut ouvrier - Package de rémunération : rémunération sur 13 mois + indemnité de transport (après 6 mois) + prime d'assiduité (après 1 an) + prime vacances + primes diverses mensuelles liées au poste + prime d'ancienneté (après 2 ans) + intéressement/participation - Avantages : CSE attractif + mutuelle (prise en charge à 75% sur l'option de base) + tarifs préférentiels sur notre gamme de produits + dispositif de cooptation Envie d'en savoir plus ? Rencontrez-nous et rejoignez ELIVIA, un groupe engagé par nature ! Chez Terrena nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d'inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d'emploi. Terrena croit en la force du collectif !