Pâtissier - Tourier (H/F)

Pâtissier - Tourier (H/F) 61 - BRIOUZE

Offre n° 214HXFB
Pâtissier - Tourier (H/F)

61 - BRIOUZE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 septembre 2026

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour la réalisation et la préparation des fond de tartes, la fabrication des viennoiseries, tout en garantissant le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité. Vous serez second au chef pâtissier. Vos Missions : - Sélectionner et mesurer les ingrédients. - Préparer et réaliser des pâtisseries, entremets et desserts. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté du laboratoire. Laboratoire moderne, très bien équipé. Vos horaires 4h00 - 12h00 Jours de repos le dimanche et le lundi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail de nuit
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • Primes
  • à négocier selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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