Offre n° 214JBNW
Cuisinier/cuisinière (H/F)

Actualisé le 24 septembre 2026

L'association, qui tient le restaurant associatif à vocation sociale Les Ardoisières, boulevard du roi René à Angers, recherche un cuisinière ou une cuisinière à temps plein pour intégrer l'équipe de cuisine en remplacement de l'un des siens, absent pour maladie pour une durée incertaine. La restauration collective est ouverte à tous, les midis du lundi au samedi, ainsi que les 4 premiers soirs de la semaine. On y sert environ 300 repas/jour avec une équipe de 3 cuisiniers, dont le chef, 2 agents polyvalents et 2 agents de service. Le restaurant est adossé à un foyer de jeunes travailleurs et l'équipe de restauration est ainsi proche des services de logement et d'accompagnement social et éducatif.

Type de contrat

CDD - 8 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1970.0 Euros - 13e mois, prime de précarité
Indemnité transports
Restauration
13e mois, prime de précarité

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Modalités de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Concevoir des recettes et menus
Dresser des plats pour le service
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Utilisation de grills professionnels