Boulanger-Tourier (H/F) 974 - ST PIERRE
Offre n° 214JLRX
Boulanger-Tourier (H/F)
974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2026
Nous recherchons un(e) boulanger(ère)/ tourrier(ère) dans le cadre du développement de notre boulangerie. Vous serez principalement en charge de la production de la viennoiserie artisanale. - Missions principales : Réalisation de viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène Pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson Entretien du matériel et du laboratoire Possibilité d'assister à la production de pain si besoin - Profil recherché : Vous êtes autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) Vous avez un véritable savoir-faire en viennoiserie artisanale Vous aimez travailler en équipe Vous êtes passionné(e) par votre métier - Expérience: Vous justifiez d'un diplôme CAP/BEP ou équivalent en boulangerie/viennoiserie Vous avez une expérience d'au minimum 2 ans en boulangerie.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Anticiper les temps de préparation, de fabrication des produits, de rangement, de nettoyage afin de respecter le planning
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Cuire des pâtons
- Mettre en forme les pâtons et les préparations
- Organiser son espace et son poste de travail, dans les règles de propreté et de sécurité
- Vérifier la disponibilité des matières premières et des consommables nécessaires à la réalisation de la production
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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