Implanté à Rungis, le plus grand Marché professionnel européen, Demarne est un distributeur et importateur de produits de la mer. Demarne recherche un(e) assistant(e) qualité en CDI à temps plein rattaché au responsable qualité. Il ou elle pourra s'épanouir dans une entreprise à taille humaine et travailler avec les différents services du siège (achat, production, vente,.). Principales missions : - Suivi du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des produits alimentaires - Suivi et mise à jour des procédures internes, du système HACCP - Suivi des produits alimentaires, des contrôles qualité, - Suivi du respect des règles d'hygiène, des différents audits hygiène - Suivi des indicateurs qualité - Suivi des relations fournisseurs et de la satisfaction clients - Suivi et mise en place de données RSE - Création et mise à jour des spécifications produits - Suivi des résultats d'analyses Profil du candidat recherché : - Titulaire d'un bac + 3 minimum dans le domaine agro alimentaire et sécurité alimentaire - Première expérience de 1 à 3 ans en sécurité alimentaire souhaitée - Talents = rigoureux, dynamique, pédagogue, volontaire, esprit d'équipe - Bonne maîtrise de l'outil bureautique (Word, Excel, Power point.) - Maîtrise de l'anglais souhaité Poste à pourvoir dès octobre 2026. CV et lettre de motivation requis.