Vous travaillerez sous l'égide de M. Christophe IP YAN FAT, meilleur ouvrier de France Boucherie Étal et champion du monde (un des 2 bouchers les plus titrés au monde). Nous recherchons un candidat motivé, souhaitant s'investir au sein de notre Maison! Nous avons un véritable savoir-faire artisanal, très ancien (+ de 65 ans ) que nous souhaitons transmettre et faire perdurer grâce à une exigence élevée au quotidien. VOS MISSIONS (non exhaustives) : Travail sur carcasses entières Toutes les viandes sont travaillées selon les coupes nationales Viandes labellisées et de très haute qualité Participation au travail de charcuterie Vente et conseil à la clientèle NOUS RECHERCHONS : Esprit d'équipe Rigueur Excellence Écoute Vous travaillerez 1 semaine du matin / 1 semaine d'après-midi 1 samedi sur 2 1 week-end de 4 jours tous les 15 jours