Vous aurez pour mission : - Concevoir des recettes et menus - Préparer et dresser les plats pour le service - Gérer le timing de préparation pour un service efficace - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock - Organiserez votre travail selon les priorités Vous devrez faire preuve d'autonomie, de créativité, de réactivité et avoir l'esprit d'équipe. Vous travaillerez en binôme du lundi au samedi de 7h30 à 15h pour le service du midi avec une journée de congés par semaine en fonction du planning - Pas de service le soir. Contrat évolutif suite au CDD