Dans le cadre de son ouverture prochaine, le restaurant Karmen recrute ses futurs talents ! Établissement spécialisé dans la cuisine fusion, Karmen mise sur l'excellence et l'originalité de ses produits. Vous alternerez des périodes entre le restaurant sur Nancy et l'organisme de formation pour préparer un CAP de Barman. Vous travaillez sous la responsabilité du Chef barman et des barmans et vous serez formé(e) pour occuper les missions suivantes : - Participer à la mise en place. - Préparer les garnitures. - Observer les techniques. - Participer à l'entretien du bar. - Servir les boissons simples selon son niveau. Pendant le service, vous : - Suivrez les consignes du Chef barman. - Assisterez les barmans. - Développerez progressivement votre autonomie. L'établissement sera ouvert 7 jours sur 7. Dans un premier temps, les jours de repos seront planifiés en fonction des besoins de l'entreprise, de l'activité et des contraintes de fonctionnement de l'établissement. Nous veillerons toutefois à établir les plannings suffisamment en amont et à prendre en considération, autant que possible, les demandes et contraintes personnelles des salariés. ***L'âge des bénéficiaires du contrat d'apprentissage doit être compris entre 16 et 29 ans révolus. Sous certaines conditions, peuvent entrer en apprentissage des jeunes de moins de 16 ans et des personnes de plus de 29 ans. Rémunération entre 27% et 100% du SMIC selon le barème âge/apprentissage***