Second(e) de cuisine (H/F) #Alpesdusud

Second(e) de cuisine (H/F) #Alpesdusud 05 - ANCELLE

Offre n° 214KKXD
Second(e) de cuisine (H/F) #Alpesdusud

05 - ANCELLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 septembre 2026

Dans un restaurant au pied des pistes de ski d'Ancelle Poste sur 35h Travail uniquement le midi travail en continu mise en place du service (plat du jour, spécialités, dessert, entrée) connaitre les consignes d'hygiène et de sécurité aimer le travail en équipe ** Venez rencontrer l'employeur lors du forum du Champsaur le 2 octobre 2026 de 9h à 12h30 au Gymnase du Roure à St Bonnet en Champsaur **

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail saisonnier
Salaire
  • base SMIC à négocier
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gestion de la qualité des produits
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

LE BAMBY

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

restaurant aux pied des pistes de ski à Ancelle

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