Offre n° 214KLCV
Cuisinier / Cuisinière

Publié le 25 septembre 2026

Dans le cadre d'un restaurant dédié à la viande charolaise et aux productions locales, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Service uniquement le midi, restaurant ouvert tous les jours (2 jours de repos à convenir avec le recruteur). Salaire à négocier selon expérience. Prise de poste dès que possible.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Exposition à de hautes températures

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros - à négocier selon expérience
à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
CAP cuisine
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modalités de stockage de produits alimentaires
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats à base de produits locaux