Cuisinier / Cuisinière H/F - Broky Square - 35h Type de contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine Horaires : à définir selon l'organisation (journée continue ou service avec coupure) Broky Square, c'est quoi ? Un lieu convivial, vivant, où l'on vient autant pour l'assiette que pour l'ambiance. Cuisine généreuse, produits travaillés, rythme de service réel : on cherche des profils motivés qui aiment le métier, pas seulement « un job en cuisine ». Missions - Préparer les plats à la carte, les plats du jour et les préparations selon les fiches techniques - Réceptionner, contrôler et stocker les denrées - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et le plan HACCP - Participer à la mise en place, au service et au rangement de la cuisine - Entretenir le matériel et les locaux - Travailler en équipe avec le chef et le personnel de salle Profil recherché - CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente - Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène - Maîtrise des bases (préparations, cuissons, dressage) - Rigueur, ponctualité, sens de l'organisation et esprit d'équipe - À l'aise en période de rush - Permis B apprécié Conditions - 35 heures hebdomadaires - Horaires en continu ou avec coupure, selon l'organisation retenue - Poste à pourvoir dès que possible Candidature CV (et lettre de motivation si possible) à : recrutement.brooky06@hotmail.com