Manpower Conseil Recrutement de l'Aube recherche pour son client un Mécanicien de maintenance itinérant (H/F) ! Rattaché à l'équipe maintenance, l'Opérateur d'Entretien intervient sur l'ensemble des sites et prend en charge les missions suivantes : Maintenance des installations - Réaliser la maintenance préventive, curative et amélioratrice des équipements. - Diagnostiquer les pannes et dépanner dans les meilleurs délais. - Rédiger les comptes rendus d'intervention et renseigner la GMAO. - Réaliser les consignations pour la mise en sécurité des machines. Suivi opérationnel du site - Assurer le bon fonctionnement des installations et la continuité de l'activité. - Informer la production des interventions en cours. - Participer à la gestion des stocks et maintenir l'outillage en bon état. - Transmettre les consignes lors des inter-postes. - Coordonner ponctuellement les prestataires extérieurs. Sécurité, qualité et environnement - Appliquer les règles de sécurité, porter les EPI et remonter tout dysfonctionnement. - Contribuer à la politique QSEE et à l'amélioration continue. - Veiller à la sécurité alimentaire (Food Defense) et à la sûreté des sites. - Agir pour réduire l'impact environnemental et maintenir un poste propre et conforme. Bac Pro Maintenance Industrielle ou expérience équivalente. Compétences en mécanique, électricité, pneumatique, hydraulique, automatisme et froid industriel. Lecture de plans techniques, méthodologie de dépannage et maîtrise des outils de GMAO. Habilitations électriques requises. Permis nacelle et aptitude au travail en hauteur (port du harnais) appréciés.