À la Fondation Althéa, nous accompagnons des personnes en situation de handicap dans leur parcours de vie et leur projet professionnel. Convaincus que chaque personne possède des compétences et un potentiel à développer, nous plaçons l'écoute, la bienveillance et la coopération au cœur de nos accompagnements. Les Ateliers de Lavergne (ESAT à Prats de Carlux) accueillent environ 140 travailleurs en situation de handicap sur différents ateliers accompagnés par près de 30 salariés. Dans le cadre de ses activités, l'ESAT recherche un moniteur (-trice) pour son atelier CUISINE. VOS MISSIONS: - Vous accompagnerez une équipe de personnes en situation de handicap dans le cadre d'activité de cuisine ou de service - Vous assurez et encadrez la production d'une centaine de couverts/jour dans le respect des normes en vigueur ou le service d'une prestation restauration traditionnelle - Vous assurez l'encadrement de personnes en situation de handicap afin de développer leur autonomie professionnelle et sociale - Vous collaborez avec le service d'accompagnement au projet individualisé de la personne en situation de handicap et fournissez un travail de production en lien avec l'activité de l'atelier - Vous favorisez les mises en situation vers le milieu ordinaire (mise à disposition, stages, etc.) - Vous participez au suivi de l'activité de l'atelier et des relations clients/fournisseurs - Vous veillez à la sécurité et à la propreté de l'atelier VOTRE PROFIL: - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou autre diplôme en CUISINE/RESTAURATION - Une expérience est souhaitable en tant que moniteur d'atelier/moniteur éducateur - Une connaissance des dispositifs légaux d'accompagnement des personnes en situation de handicap serait un plus - Etre à l'écoute, pédagogue et faire preuve d'empathie et de bienveillance est primordial