À la Maison Zugno, le service en salle ne se résume pas au service du dîner. En raison de la taille de notre établissement, chaque membre de l'équipe contribue pleinement à l'expérience de nos hôtes, du premier café du matin jusqu'au dernier verre servi en soirée. Vous évoluerez au sein d'une équipe de deux à trois personnes, où la polyvalence est une véritable richesse. Cette organisation permet à chacun de développer une vision globale du métier et de participer activement à la vie de la Maison. Vos principales missions seront notamment de : - Assurer le service du petit-déjeuner selon l'occupation de l'hôtel. - Accueillir et accompagner les hôtes tout au long de leur expérience au restaurant gastronomique Sève, la table de la Maison Zugno - Conseiller les clients sur les accords mets et vins et participer au service des boissons. - Assurer le service du bar l'après-midi pour les clients de l'hôtel (salons, terrasse, parc et piscine) ainsi qu'avant et après le dîner. - Participer à la mise en place des différents espaces de restauration. - Contribuer à l'entretien quotidien des espaces de travail ainsi qu'à la plonge afin de garantir un fonctionnement fluide du service. Disponibilité immédiate, 7 services par semaine, 2 jours de repos consécutifs. Une première expérience en restaurant semi gastronomique / gastronomique appréciée. CDD de 12 mois éventuellement renouvelable.