Offre n° 214LQRK
Responsable de production en boulangerie / pâtisserie - H/F

30 - LE GRAU DU ROI - Localiser avec Mappy

Publié le 28 septembre 2026

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP Boulangerie / Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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