Vous travaillez dans une enseigne de la grande distribution. Vous accueillez, conseillez et servez les clients du rayon boucherie. Vous êtes autonome sur toutes les opérations liées à la découpe, au désossage (les viandes arrivent prêtes à découper) et à la préparation de pièces de viande, la préparation de spécialités bouchères (tomates farcies, saucisses ....) Vous commandez les produits et gérez votre rayon (stock et approvisionnement). Vous appliquez les règles d'hygiène en lien avec le poste. Vous travaillez en alternance le matin (6h-13h) ou l'après-midi (13h - 19h30) Profil débutant accepté si en possession du CAP Boucher.