Rejoignez notre équipe en tant que Responsable de Restaurant ! Dans le cadre d'un contrat en CDI à temps plein (39h hebdomadaire) à pourvoir dès que possible à Nancy, vous jouerez un rôle clé dans le management d'une équipe de 12 personnes (en vente et en cuisine) et dans le suivi des objectifs de rentabilité fixés avec la direction. Vos missions principales : - Management et animation d'équipe : Coordonner et coacher l'équipe au quotidien, accompagner l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs et réaliser les plannings de travail - Gestion opérationnelle du restaurant : participer activement à l'accueil ainsi qu'au service des clients, assurer la fermeture et la clôture de la caisse. Contrôler le respect des standards de qualité et d'hygiène de la marque (HACCP). - Pilotage de l'activité : suivi des indicateurs de gestion, gérer les inventaires et les stocks, assurer l'approvisionnement des produits. Profil recherché : Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e), fédérateur(rice), impliqué(e) disposant de : - Une expérience de 2 ans minimum en encadrement d'équipe - De bonnes connaissances en informatiques et en gestion - Titulaire d'un bac +2 minimum Pourquoi nous rejoindre ? - Qualité de vie au travail : Un environnement dynamique au sein d'une équipe soudée et impliquée. Des perspectives réelles d'évolution. - Conditions de travail avantageuses : 2 jours de repos consécutifs, fermeture au public à 23h. - Rémunération : Salaire mensuel entre 2 500 € et 3 000 € brut selon expérience. - Avantages : Mutuelle d'entreprise, prise en charge des transports en commun à hauteur de 50 %. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez-nous votre CV ! Nous avons hâte de découvrir votre parcours.