Offre n° 214LSWJ
Cuisinier.e en EHPAD (H/F)

Actualisé le 28 septembre 2026

Notre EHPAD recherche un(e) cuisinier(ère) en CDD temps plein à partir de début septembre. 1 mois pour commencer, très certainement prolongé de manière longue. Vous avez une formation de cuisinier et d'hygiène HACCP impérativement. Travail que du matin (6h30 jusqu'à 13h ou 8h-16h selon les jours), travail un week end sur 3. Salaire très motivant. Missions : Préparation des repas adaptés aux résidents Respect des règles d'hygiène et de sécurité Travail en équipe avec le personnel de cuisine

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche

Salaire

Complémentaire santé
Restauration
CSE
Primes
Selon profil + primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
CAP, BEP et équivalents Méthode haccp Cette formation est indispensable

Compétences

CAP cuisine
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Législation alimentaire
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Restauration
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de désinfection des surfaces
Titre professionnel cuisinier
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Variétés de fruits et légumes

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

résidence montclair

20 à 49 salariés

Avec son bâtiment moderne, l'EHPAD associatif est implanté au cSur d'un parc arboré , il est un lieu d'exception. Doté d'une architecture très pure, il dispose d'une lumière et d'un aménagement intérieur irréprochables. Réparties sur deux niveaux, les chambres sont individuelles et avec rails. Une unité Alzheimer de 15 places comprend un espace Snoezelen. Le restaurant offre une cuisine faite sur place avec des produits locaux, et de saison. L'équipe est bienveillante, solidaire et innovante. Mme Fanny Le Jallé

Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.