Les missions du poste Rejoignez-nous et formez-vous à un métier d'avenir ! Pour le compte de Bondy Viandes, nous vous proposons une formation complète en boucherie industrielle/ 2e transformation des viandes en alternance avec un CDI à la clé ! Et bonne nouvelle : pas de travail les après-midis, ni le week-end et les jours fériés ! Vous serez accompagné(e) tout au long de votre parcours pour apprendre progressivement les techniques du métier et gagner en autonomie. Pas besoin d'être déjà boucher ou de maîtriser la découpe sur le bout des doigts : vous allez apprendre le métier directement sur le terrain, accompagné(e) par des professionnels. Vous travaillerez principalement sur des viandes de BOEUF et de VEAU et découvrirez progressivement les différentes techniques de la 2ème transformation. Vos principales missions Au quotidien, vous serez amené(e) à participer notamment à : La préparation et la transformation des viandes Les opérations de découpe et de parage La réalisation des gestes techniques du métier Le respect des consignes de qualité et de sécurité Le respect des règles d'hygiène et de traçabilité Le travail en équipe au sein de l'atelier Votre objectif : apprendre un vrai métier et devenir progressivement autonome sur votre poste. Déroulé de la formation : 12 mois pour apprendre le métier et construire votre avenir professionnel Vous intégrerez un contrat de professionnalisation de 12 mois, alternant formation et pratique en entreprise. Démarrage : 7 décembre 2026 Contrat : 12 mois Formation pratique et théorique avec F2o Formation autour de la 2ème transformation des viandes Travail sur boeuf et veau CDI à la clé à l'issue du parcours, sous réserve de validation du parcours et des besoins de l'entreprise Lieu de formation et d'activité : Bondy Viandes / Châtellerault Nous recherchons avant tout des personnes motivées, sérieuses et prêtes à apprendre un métier manuel. Vous êtes : Motivé(e) par l'idée d'apprendre un métier concret et technique À l'aise avec le travail manuel et physique Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e) Capable de travailler en équipe Prêt(e) à respecter des règles d'hygiène et de sécurité strictes Intéressé(e) par le secteur de l'industrie agroalimentaire Débutant(e) accepté(e) ! Une première expérience en boucherie, agroalimentaire ou industrie est un plus, mais elle n'est pas indispensable. Ce qui compte avant tout : votre motivation, votre sérieux et votre envie d'apprendre.