Le centre d'Olivet recrute un.e Formateur.trice sur le titre Employé d'Etage en Hôtellerie dans le cadre d'un contrat à durée déterminée à pourvoir du 12 octobre au 11 décembre 2026. Le.la Formateur.trice interviendra dans les domaines suivants : 1. Opérations liées à l'entretien des chambres, des parties communes et des locaux de service Équipements et produits consommables des chambres, des salles de bain et des sanitaires Procédures et techniques d'entretien des chambres, salles de bain et sanitaires Bio nettoyage (zone 1: risque faible) Techniques de réfection des lits Revêtements, surfaces et leurs caractéristiques Produits et matériels de nettoyage Règles d'hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail Principes généraux de la responsabilité sociétale des entreprises Attitudes et comportements professionnels Fonctionnement buanderie intégrée ou sous-traitance Méthode RABC Procédures du service blanchisserie proposé à la clientèle Procédures et des techniques d'entretien courant et d'entretien périodique des parties communes et des locaux de service Techniques de nettoyage mécanisé des sols 2. Opérations liées à la mise en place et au suivi du service petit déjeuner Formules de petits déjeuners Produits et matériel de nettoyage adaptés au service petit déjeuner Notions de base de la méthode HACCP Règles de base de l'hygiène et de la sécurité alimentaire Procédures et techniques d'entretien courant et d'entretien périodique des locaux du service du petit déjeuner Bases du bio nettoyage (zone 1: risque faible) Matériel et équipements utilisés pour le service du petit déjeuner Bases de la mise en place de la salle et de dressage (salle et plateau) Fonctionnement Room service Procédure de réapprovisionnement du buffet Techniques d'accueil de la clientèle au buffet petit déjeuner Contrat 35 heures réparties sur 4,5 jours.