Nous sommes un important grossiste en produits de la mer, basée sur le MIN de RUNGIS depuis 1991. Notre activité s'articule autour de la vente sous le pavillon de la marée, en direct aux restaurateurs, auprès de grossistes, de la grande distribution ainsi qu'au petit et au grand export. Entreprise à taille humaine, PME de 200 personnes, nous entretenons la culture de la réussite et du mérite. La société fonctionne de jour et de nuit pour la préparation de nos 1500 commandes clients quotidiennes. Au sein de notre labo, nous recherchons un(e) Responsable de Production. Vous aurez pour missions (liste non exhaustive) : Management d'une équipe multiculturelle de 15 à 20 personnes - Interface et analyse des besoins entre les différents services de l'entreprise et l'atelier de production central - Suivi des flux des commandes et des priorités de production - Organisation des plannings en fonction des pics d'activité - Garant du bon fonctionnement des outils, entretien du matériel - Gestion du stress, savoir travailler dans l'urgence, avoir le sens des priorités - Force de proposition pour l'amélioration des process - Connaissance des normes HACCP - Présence opérationnelle et forte implication sur le terrain - Expérience significative dans la restauration, cuisines centrales, atelier de préparation, . Type de contrat : CDI Travail du lundi au vendredi en horaires de jour Rémunération à partir de 35 000€ bruts annuels (selon profil) + mutuelle + participation intéressante aux résultats de l'entreprise. Avantages : - Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel