L'AFSAME recrute un Vendeur (H/F) pour compléter son équipe de la boulangerie "AU GRAY DU PAIN" à GRAY (70). Lieu : GRAY (70) Contrat : CDD de remplacement pour une durée de 5 mois minimum - Temps plein Disponibilité : de suite Rémunération : selon la Convention Collective Nationale HLA Avantages : Restauration collective sur place en avantage en nature, 13ème mois VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ : - Accueillir le client et le conseiller en tenant compte de ses besoins et de ses préférences - Réapprovisionner les étals en mettant en avant les produits de façon à respecter les dates de validité et conditions de conservation - Contrôler la conservation et l'état des produits périssables et enlever les produits impropres de la vente - Surveiller l'état des stocks, évaluer les besoins en approvisionnement et réaliser les commandes - Contrôler, stocker et ranger les marchandises en réserve lors de la réception des commandes - Encaisser les commandes - Contrôler le fonds de caisse (à la prise de poste) et procéder au comptage (à la fermeture de la caisse) - Fidéliser la clientèle - Entretenir son espace de vente, poste de travail et ses matériels/équipements LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS : - CAP Vente - Connaissance du magasin, des différentes gammes de produits (composition, goût etc), leur mode de conservation et de stockage. - Règles d'étiquetage des produits. - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment). - Maîtrise des techniques de vente. - Capacité d'adaptation et d'organisation