Vos Missions Rattaché(e) au responsable de restauration. Vos missions principales seront : - Mise en place : Préparer la salle pour le petit déjeuner et le déjeuner (dressage des tables, disposition des couverts, nappage, vérification de la propreté du mobilier). - Prise de commande - Entretien et débarrassage : Débarrasser les tables après chaque service, assurer la plonge (vaisselle) et le nettoyage du matériel. - Hygiène et Propreté : Garantir la propreté irréprochable de la salle de restauration et des espaces de service, conformément aux protocoles sanitaires en vigueur. - Accompagnement : Veiller au confort des résidents pendant le repas et assurer une présence bienveillante. Profil Recherché Savoir-faire (Compétences techniques) : - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). - Maîtrise des techniques de service et de dressage de table. - Utilisation des équipements de nettoyage et de la plonge professionnelle. - Respect strict des protocoles de désinfection et de nettoyage. Savoir-être (Qualités personnelles) : - Sens du service et de l'accueil : Vous avez une affinité naturelle pour le contact avec les personnes âgées. - Bienveillance et empathie : Vous savez faire preuve de patience et d'écoute. - Rigueur et organisation : Vous savez gérer les flux de service tout en restant méthodique. - Dynamisme et autonomie : Vous êtes réactif(ve) et capable de gérer les priorités. - Esprit d'équipe : Vous communiquez efficacement avec vos collègues et la direction.