STEF recrute, pour sa filiale TRANSPORT RENNES EST (120 salariés), dans le cadre d'un CDI à partir du 19 Octobre 2026, un Exploitant H/F. Au cœur de l'exploitation, vous êtes incontournable dans l'organisation du transport. Vous entretenez des relations privilégiées avec vos conducteurs et conductrices, toujours au service de la satisfaction client. Votre rôle ? Rattaché(e) au service Exploitation, vous avez en charge : * L'organisation de l'activité chez nos clients régionaux et la planification des tournées dans le respect des contraintes d'exploitation et de la règlementation transport, des règles de sécurité et des objectifs qualité (délais, coûts, service client.) * Lesuivi de l'état d'avancement des livraisons & enlèvements clients et la résolution rapide des imprévus (retards, incidents, modifications de dernière minute). * La communication avec les conducteurs et les autres équipes pour garantir une circulation fluide des informations et une réactivité face aux imprévus. * L'amélioration continue des indicateurs de performance : traçabilité, ponctualité, prise de température * Le respect des procédures liées au transport de produits alimentaires sous température dirigée * La connaissance et respect de la réglementation sociale Garant(e) du respect des engagements pris auprès des clients, vous travaillez en collaboration étroite avec les différents services de la filiale (quai, saisie, emballages, customer service.). Vous travaillerez du lundi au vendredi, par roulement sur les créneaux horaires suivants : 7H - 14H48 et 9H - 16H48 A noter un roulement au sein du service exploitation à hauteur d'un samedi tous les 2 mois avec astreinte. Votre profil ? Diplômé(e) d'un Bac +2-3 en transport, logistique (DUT, BTS, Licence pro), vous avez acquis une expérience significative de l'organisation transport (alternance) au sein d'un service exploitation. À l'aise avec l'outil informatique, vous maîtrisez la RSE et possédez une bonne connaissance du secteur géographique. Doté(e) d'un excellent sens relationnel, vous êtes reconnu(e) pour votre engagement et votre rigueur dans votre travail. L'esprit d'équipe, le sens des responsabilités et l'adaptabilité sont également des qualités attendues pour réussir sur ce poste.